Grosis Bachschtube
–
Brot nach alter Tradition
Wissenswertes über Brot
Das Wissen um die traditionelle Herstellung von Brot geht immer mehr verloren. Nur noch selten gibt es Brot zu kaufen, dass "nur" noch mit Mehl, Wasser, wenig Hefe, Salz und dafür mit viel Zeit und Ruhe gebacken wird.
Familie Müller nimmt sich die Zeit, um aus diesen Zutaten ein bekömmliches Brot mit milden Aroma zu backen, wie unsere Grosis das noch konnten.
Brotdeklaration der hergestellten Brote bei Grosis Bachschtube
 | Brotdeklaration Übersicht der Inhaltsstoffe Brotdeklaration_1.pdf (60.13KB) |
Gelbweizen "Das alte gesunde Mehl"
 | Gelbweizen.pdf (85.48KB) |
| Gelbweizen.pdf (85.48KB) |
ParaPan - Das gesunde Brot, mit Lizenz
Wir backen Brot - Ein Film über die Entstehung des Brotes
Brot im Test vom Kassensturz Oktober 2019
